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【大婷推荐】10分钟搞定这一煲,让你1秒扫光饭~
时间:2018-10-19 16:06:59

秋冬交际时,下班后的夜晚总想吃点热的。最无奈的是走到小吃摊前还要排队等!即便是点外卖,吃到肚子里也不是热乎乎的……

尤其是大婷儿最爱的粉丝煲,夏天还能吃到鲜香的花甲粉丝,而现在外卖送到家里却是软趴趴,想想就很难过啊!

与其浪费时间等待,不如下班回家自己做一锅!10分钟就搞定,还可以搭配我最爱的蔬菜和香嫩的五花肉,汤汁浓郁、味道鲜美,真的暖心又暖胃~


包菜五花肉粉丝煲


·主料·

五花肉|50克

包菜|150克

粉丝|100克


·辅料·

生抽|1汤匙

蚝油|1汤匙

胡椒粉|1茶匙

油|适量

盐|适量


·做法·

1. 热锅凉油, 放入五花肉进去煸炒。

2. 将五花肉油脂微微煸炒出来后,加入手撕包菜叶翻炒。

3. 微微发软后加入泡软的粉丝。

4. 加入少许的酱油和蚝油翻炒。

5. 再倒入适量的水。

6. 加盖炖煮2~3分钟。

7. 加入适量的盐和胡椒粉等调味即可盛入煲中,表面撒上小葱末即可出锅。


8. 热乎乎的粉丝煲就做好啦~

小贴士

1. 粉丝要提前泡软。

2. 五花肉无须腌制,直接放入凉油中煸炒出油脂。

3. 分次加入包菜叶和粉丝,翻炒后加入少许水炖煮一下。

4. 加入酱油和蚝油增色提鲜, 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

转载自:豆果美食

(攀枝花手机台)

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