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【今日美食】我发誓,真的没有比它更简单的甜品了!
时间:2018-02-05 11:19:43

趁着我们攀枝花大好天气,来做点小甜品犒劳自己吧~晒着暖暖的太阳,一口香香甜甜软软的小点心下肚,没有什么坏心情不能被治愈!


一提到“甜品”就觉得很难对不对?不一定噢,今天大婷给你们带来了一款超简单的快手小甜品的做法。我发誓,真的没有比它更好做的甜品了!食材易得、做法简单、无需烤箱、味道又好,简直太完美了~没错,就是它——

牛奶椰丝小方

·主料·

牛奶|250克

淡奶油|100克

玉米淀粉|40克


·配料·

细砂糖|35克

原味椰蓉|适量


·做法·

1. 将椰蓉铺满容器的底部,最好用乐扣盒。

2. 将80克牛奶和玉米淀粉混合。

3. 要用勺子搅拌均匀,让玉米淀粉彻底融合。

4. 准备剩余的材料:170克牛奶、细砂糖和淡奶油。

5. 把牛奶、细砂糖和淡奶油倒入小锅中,开三档小火加热,并一边搅拌均匀。

6. 等到牛奶开始沸腾,加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊。

7. 迅速搅拌,液体开始变得浓稠,搅拌到均匀细腻即可,关火。

8. 把煮好的牛奶糊倒入盒子中,用刮刀抹平表面。

9. 送入冰箱冷藏4小时左右,取出。

10. 切成小块。

11. 在盘子里倒入一些椰丝,把切好的小块放进去包裹满四周,沾匀椰丝即可。

12. 如果不马上吃,可以放入冰箱冷藏保存。

小贴士

1. 如果想做抹茶味的,可以在混合玉米淀粉和牛奶的时候,将抹茶粉和玉米淀粉一起过筛到小碗中,再加入牛奶拌匀,或者先加热牛奶,放入一些抹茶粉,拌匀之后再加入玉米淀粉拌匀。
2. 如果喜欢椰子口味更浓郁的,可以用50克椰汁替换50克淡奶油。

转载自:公众号《豆果美食》

(攀枝花手机台)

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